酒店家具設(shè)備采購(gòu)

　需要采購(gòu)的東西:
　1.1. 軟裝包括但不限于各區(qū)域：裝飾布藝/織物、裝飾燈具、藝術(shù)飾品、地毯
　　1.2. 甲供裝修材料，包括但不限于：五金件、開(kāi)關(guān)面板、衛(wèi)浴、門鎖
　　1.3. 指示牌及標(biāo)志(非裝飾公司負(fù)責(zé)部分)
　1.4. 各營(yíng)業(yè)區(qū)域、公共區(qū)域的移動(dòng)客房家具、餐飲家具、辦公家具、陳列家具、沙發(fā)、移動(dòng)屏風(fēng)
1.5. 廚房、洗衣房設(shè)備
　2. 酒店開(kāi)業(yè)物品需要哪些? 酒店開(kāi)業(yè)物品OS&E類
2.1. 宴會(huì)營(yíng)運(yùn)設(shè)備：毛巾加熱設(shè)備，宴會(huì)屏風(fēng)，宴會(huì)推車，宴會(huì)椅子車，移動(dòng)舞臺(tái)車，移動(dòng)酒吧，平臺(tái)式鋼琴等
2.2. 視聽(tīng)設(shè)備，包括宴會(huì)部、餐廳、培訓(xùn)使用(非工程已含項(xiàng)目)擴(kuò)音器，混合調(diào)音臺(tái)，麥克風(fēng)，麥克風(fēng)架子，CD播放機(jī)，數(shù)碼投影機(jī)，錄音/像設(shè)備，投影儀等
　　2.3. 宴會(huì)家具-可折疊桌、可折疊椅子、椅套、自助餐桌等

2.4. 直觀(視覺(jué))教具設(shè)備，黑板等及安裝等

　　2.5. 客房送餐服務(wù)手推車和其他設(shè)備：西餐送餐車，電熱保溫箱，電熱加溫器，服務(wù)托盤，面包機(jī)等

　　2.6. 餐飲服務(wù)推車及設(shè)備：酒水運(yùn)輸車，臺(tái)布車等

　　2.7. 餐廳營(yíng)運(yùn)推車及設(shè)備：移動(dòng)切肉車，移動(dòng)酒吧，糕點(diǎn)冰車，香檳冷藏車，雪茄加溫盒等

　　2.8. 餐廳、宴會(huì)廳、泳池、酒吧等使用的瓷器：正餐盤，煙灰缸，碗，杯，茶壺，咖啡壺，糖缸，奶缸，耐熱瓷器，加蓋湯碗，大淺盤等

　　2.9. 塑膠器皿-游泳池專用：塑料盤子，塑料杯，塑料勺，塑料叉等

　　2.10. 玻璃器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會(huì)等等： 啤酒杯，葡萄酒杯，香檳杯，蘇打水杯，水晶杯，玻璃酒杯 ，高腳酒杯，水匝，玻璃水瓶等

　　2.11. 餐具-酒吧、酒廊、餐廳、宴會(huì)廳等等：餐刀，餐叉，餐勺，蛋糕鏟 ，魚叉，切肉刀，雞尾酒叉，甜點(diǎn)叉和勺子等

　　2.12. 異型器皿-酒吧、酒廊、餐廳、宴會(huì)廳等等：奶壺，保溫咖啡壺，魚盤，口布環(huán)，鹽胡椒磨，大水扎等

　　2.13. 自助餐爐-餐廳和酒吧：電熱自助餐爐，嵌入式，切肉臺(tái)，咖啡甕，湯臺(tái)，蛋糕臺(tái)等

　　2.14. 餐廳、酒吧布草：餐布，口布，餐墊布，桌布，托盤布，桌方巾，會(huì)議毯，臺(tái)裙，酒吧巾，冷熱毛巾等

　　2.15. 西廚房、日本/中式廚房的散具：壺，鍋，托盤，碗，炒鍋，過(guò)濾器，食品柜，烤箱，，沙鍋，冰淇淋器具，甜品模具，烘烤模具，點(diǎn)心房散具等

　　2.16. 廚房餐廳塑料散具：白色的周轉(zhuǎn)箱和蓋子，白色鏟子，調(diào)味盒子，白色儲(chǔ)物箱，白色保鮮盒等

　　2.17. 客房用品：洗發(fā)水，淋浴露，香皂，梳子，牙刷套裝，擦鞋紙，清潔袋，火柴，信紙，便箋，信封，筆，洗衣袋，客房指南等

　　2.18. 浴室布草，浴袍，毛巾，房間面巾，游泳池及健身中心：浴巾，地巾，防滑墊，手巾，面巾，浴袍，拖鞋等

　　2.19. 床/床墊/底座：客房大床，小床/雙床，床墊及底座，折疊床等

　　2.20. 客房布草，包括所有客房的床單：大床床單，小床/雙床床單，折疊床床單枕套、毛毯及羽絨被的被套：客房毯子，羽絨被及被套、床墊保護(hù)套/床裙：保護(hù)套及床裙、枕頭等

　　2.21. 客房設(shè)備及用品：電子保險(xiǎn)箱，電視裝置，浴室配備，帶收音功能的電子鬧鐘，電吹風(fēng)，掛衣架，衣架，燙衣板，電熨斗套裝，迷你吧冰箱，電視指南，電視，、電話冰桶，煙灰缸，電水壺，茶杯及杯碟，湯匙，玻璃器皿，攪拌器，肥皂碟等

　　2.22. 后臺(tái)區(qū)域的辦公設(shè)備：復(fù)印機(jī)，計(jì)算器，傳真機(jī)，名牌，照相機(jī)/攝像機(jī)，打印機(jī)，文件柜，碎紙機(jī)，計(jì)時(shí)器等

　　2.23. 對(duì)客區(qū)域的辦公設(shè)備：桌子，底座，書柜，文件柜、保險(xiǎn)箱及安全設(shè)備的安裝等

　　2.24. 客用保險(xiǎn)箱和后臺(tái)保險(xiǎn)箱：客用保險(xiǎn)箱，收銀臺(tái)，鑰匙箱等

　　2.25. 急救及消防安全設(shè)備：輪椅，藥箱，擔(dān)架，便攜式滅火器，消防車，消防斧頭，鐵撬棍，面罩，氧氣機(jī)等

　　2.26. 所有部門的溝通設(shè)備：對(duì)講機(jī)，充電器，手機(jī)等

　　2.27. 員工餐廳設(shè)備及用品：椅子，餐盤，刀具，叉匙，茶杯，玻璃杯，筷子，湯碗，糖罐，牛奶壺等

　　2.28. 員工更衣室設(shè)備：不同的更衣柜組合(單人，雙人，三人等等)，長(zhǎng)凳，輔助家具，衣架，浴簾，浴巾，垃圾桶、工作臺(tái)，固定座椅等

　　2.29. 管家部運(yùn)作設(shè)備及用品：用品罐，垃圾斗，抹布，手套，板凳，玻璃清潔刮刀，拖把，其它用品等

　　2.30. 管家部使用的清潔及維護(hù)設(shè)備：吸塵器，地毯清潔機(jī)，地板拋光機(jī)，清潔刷，干洗機(jī)，烘干機(jī)等

　　2.31. 洗衣房營(yíng)運(yùn)的設(shè)備及用品：燙板，燙劑，打標(biāo)器及標(biāo)識(shí)，衣架，衣架刷，壓衣板，去污刷等

　　2.32. 禮賓部的手推車及設(shè)備：禮賓部行李車和手推車，信件稱重器，告示牌，平板車等

　　2.33. 健身中心內(nèi)的設(shè)備：跑步機(jī)，腳踏車，臺(tái)階器，訓(xùn)練墊，啞鈴等

　　2.34. 泳池家具及設(shè)備：泳池吧臺(tái)，椅子，桌子，傘，遮陽(yáng)傘，服務(wù)推車，泳池維護(hù)設(shè)備等

　　2.35. 員工制服

　　2.36. 酒店運(yùn)作所需的電腦硬件及軟件：臺(tái)式電腦，顯示器，筆記本電腦，打印機(jī)和掃描儀、酒店管理系統(tǒng)軟件、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收款系統(tǒng)、后臺(tái)管理系統(tǒng)等。

五星級(jí)酒店家具采購(gòu)在哪里可以定做?

酒店家具供應(yīng)商國(guó)內(nèi)大小廠家不計(jì)其數(shù)，五星級(jí)酒店家具不管從設(shè)計(jì)還是家具的材料都屬于高檔類型，定制家具一定要找有實(shí)力的廠家：1.工廠規(guī)模，工廠占地面積大，有充足的生產(chǎn)場(chǎng)地，車間職工人數(shù)不能低于50人，50人以下的小型工廠生產(chǎn)力有限。進(jìn)入工廠首先映入眼簾的就是生產(chǎn)車間，車間物料擺放的整整齊齊，整潔規(guī)范，一目了然。如果一眼看去全七八糟，那管理水平一定不敢恭維。管理都做不好的工廠，不可能做得好其他東西，更別談什么成本、質(zhì)量、交期。2.機(jī)器設(shè)備，一些列數(shù)控機(jī)器設(shè)備流水線車間能大大提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)定制產(chǎn)品的大規(guī)模批量化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免了傳統(tǒng)落后設(shè)備的弊端。3.接待人員是否專業(yè)：業(yè)務(wù)人員是否對(duì)項(xiàng)目要定制的產(chǎn)品材質(zhì)，工藝、數(shù)量、風(fēng)格十分清楚，設(shè)計(jì)師能是否能根據(jù)客戶的需求制定合理的方案。4.售后安裝，按時(shí)交貨并及時(shí)安裝做好結(jié)尾工作。

蘇州市卡爾森家具口碑挺好的，是華東地區(qū)專業(yè)做以星級(jí)酒店家具配套工程為主的大型家具企業(yè)，專業(yè)的家具設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和富有經(jīng)驗(yàn)的家具工程人員從方案配置到圖紙深化再到下單生產(chǎn)及售后安裝提供一條龍服務(wù)。公司擁有20000平方米的現(xiàn)代化廠房，一線員工300多人。卡爾森一系列工程家具已經(jīng)贏得了廣大客戶的青睞。公司本著“質(zhì)量為本、誠(chéng)信服務(wù)”的宗旨，不斷為客戶提供更優(yōu)、更美的產(chǎn)品。

一套酒店廚房設(shè)備多少錢？需要采購(gòu)哪些廚具？

一套廚房設(shè)備多少錢，這個(gè)不能確定價(jià)格，主要看你需要酒店廚房設(shè)備的檔次，有幾萬(wàn)也有幾十上百萬(wàn)的，可以根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況做出選擇。

需要采購(gòu)的酒店廚房設(shè)備廚具有這些。

一、爐具設(shè)備炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中最為基礎(chǔ)之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對(duì)需要旺火加工的菜系，而小炒類菜肴可以通過(guò)小炒爐進(jìn)行加工。二、蒸柜設(shè)備炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個(gè)地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設(shè)備應(yīng)該屬于蒸柜，常見(jiàn)的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會(huì)使用上蒸柜，因?yàn)檎舨丝梢员３植穗鹊脑叮话阏艄裨O(shè)備可以分為燃?xì)馀c電磁兩種。三、工作臺(tái)酒店應(yīng)該用什么樣的工作臺(tái)是采購(gòu)廚房設(shè)備比較難以抉擇的問(wèn)題，因?yàn)楣ぷ髋_(tái)我們可以看到有很多不同材質(zhì)原料做成，常見(jiàn)的有大理石、玻璃、原木等，對(duì)于酒店需求以衛(wèi)生合格、廚房容易清理建議采購(gòu)的時(shí)候選擇不銹鋼工作臺(tái) 更為合適。四、加工設(shè)備很多事情機(jī)械能做的盡量讓機(jī)械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機(jī)、絞肉機(jī)等都是常見(jiàn)的廚房加工設(shè)備，可以通過(guò)采購(gòu)這些產(chǎn)品給廚房工作帶來(lái)即清潔有省事。五、清洗設(shè)備洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過(guò)我們的清洗工作臺(tái)設(shè)備進(jìn)行，一般我們會(huì)在酒店廚房配置相關(guān)的三星洗刷盆臺(tái)可以實(shí)施分配多人同時(shí)進(jìn)行清洗作業(yè)。六、消毒設(shè)備一個(gè)酒店的回頭客戶多不多價(jià)格、口味、服務(wù)很重要，但是我們也不能忽略衛(wèi)生這塊，而餐具、器皿的消毒是衛(wèi)生的重要來(lái)源，所以酒店采購(gòu)設(shè)備時(shí)一定不能缺少消毒柜，當(dāng)然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。

酒店廚房設(shè)備